老公,生日快乐！

还记得去年的今天,我和老板还在香港享受着我们的北京-澳门-香港Pre Honey Moon , 香港为最后的一站，22/9 /11当天去了尖沙咀的Haagen Dazs吃蛋糕当是为他庆生。今年他失业的老婆我没有为他花钱买礼物，只亲手烘了一个生日蛋糕给他，这是我二十多年来第一次烘生日蛋糕，挑战度还蛮高的。由于明天早上佳人有约，晚上Book了桌子烛光晚餐，所以今天提早一天为他准备了这个浓郁巧克力心型蛋糕，老婆祝福他生日快乐，身体健康，工作顺利，心想事成，步步高升，还有钱包里的钞票能够相亲相爱生很多的小孩然后带我去环游世界血拼！哈哈哈！有私心的老婆！;P

第一次烘这种浓郁的巧克力蛋糕，知道老板喜欢巧克力味又没有奶油的蛋糕，搞这种淋酱的巧克力蛋糕给他是最适合不过了！由自制巧克力装饰品，雪纺蛋糕体，打发奶油，制巧克力淋酱，装饰摆设的整个过程，可以说花了我不少的心思及时间，只希望样样能够尽善尽美，送他一份爱的礼物，让彼此留下美好回忆。坦白说装饰蛋糕这门学问真的考起我，要知道老娘的创作能力是有限公司的，搞烘培的时间也不长，平时都是上上网参考别人不同的作品及食谱，然后再DIY一个属于自己的风格及设计。

本身锺情于简单漂亮带点Elegance的设计，战战兢兢地乱搞了这个出来，好像没有Elegance可言Hor！@.@ 新手的水准只能到这里啦！哈哈哈！XD

 # Designed  1 （By I-phone)

由于当时担心太过单调，在三心两意误打误撞之下，换了这个Look出来！原本人家是想把蛋糕上的装饰品由巧克力变乳白色，最后宣告计划失败又很匆忙乱搞了这个Smoke Black & White 巧克力蛋糕！蛋糕的周边撒上了心形的白巧克力丝，照片看得不是很清楚！换了这个Look的时候当场暗捶！很后悔很后悔！越弄越糟糕！我还是比较喜欢原本的设计1多一点！>.<  可是老板却说各有千秋，如果非要选择的话，他比较喜欢第二个款的蛋糕设计！哈哈！幸好天公保佑！寿星公最大他话事，喜欢就好！我今晚可以叠高枕头好好地休息养精蓄锐，等着明天出去玩！好耶！^^

 # Designed 2 (By 5D）

喜欢这张照片，虽然右边的蛋糕体有点缺陷美，但我还是喜欢整张照片的Feel ！缺陷美， 那是老娘死马当活马用的下场！其实这是1个半的雪纺蛋糕而成的，由于网上做出来的8寸食谱不刚这个心形的蛋糕模（矮了一点），在没办法之下只好再烘多一个蛋糕体组合这个3层高的蛋糕体，今天我的厨房好像打战那样凌乱不堪！呼！现在终于可以休息坐在这里打打字写写生活点滴，好累哦！这个巧克力生日蛋糕在我的“大蛋糕” （8寸以上的大蛋糕）排行榜里排行第3，其他的两个如下图 ，名次顺着次序而定。

我的第一个作品，Japanese Cotton Cheese Cake，为邻居派对而做的。每次到装饰环节，老娘心里总是扑通扑通地很紧张，脑袋紧绷了起来，毕竟还是第一次搞装饰，冰箱里的水果派上用场，一物二用！哈哈哈！XD 其实自己还挺喜欢这个设计，在面子书上的Like也出乎意料地多！

谢谢朋友们喜欢我的蛋糕！^^

 (By Iphone)

第二个作品，奶油水果蛋糕。某一天突然想吃水果蛋糕，所以临时搞了出来。味道有像蛋糕店卖的，奶油外相有待改进，这次只给自己60份！奶油抹到不够均匀，加上老娘明知故犯，把水果拆了又放，放了又拆，所以搞到很多的缺陷美。@.@ 少点功夫都不行！@.@

(By Iphone)

好了，是时候要去做猪了，祝大家有个愉快的周末，下个星期见咯！拜拜！XD