婚后，我的好朋友

自婚后凡事都是以家为主，话题当然离不开材米油盐酱醋茶，生活上确实改变了不少，厨房更是我的小小天地，每天都往哪里钻。嘻嘻。。。很久以前就很羡慕别家的女孩懂得烹饪烘培做糕饼，小时候更爱往厨房里闹，喜欢拿张椅子站上去然后看着妈妈煮饭，到最后当然给妈妈赶了出去，阻碍她做饭，又怕烫伤我们这样。呵呵。。。长大后，每当和朋友或一些Aunty谈到有关烹饪的一切，我总是会八卦八卦一下，然后向他们请教，那个要怎么做需要什么材料，会不会很复杂那样，现在想起来还是觉得很开心，心依然有一丝丝的温暖。虽然现在我的厨艺称不是很好，也不会烘培，但起码要懂得煮饭照顾自己将来可以照顾家人，那是我小时至今的一些小心声。婚前的我并不会讨厌下厨，但就是谈不上喜欢的那种，感觉麻麻还好这样。过后才发现原来现在的我真的爱上了下厨，喜欢每天依照自己的心情煮些不一样的食物，感觉很快乐很满足又可以消磨时间，况且每天总是离不开吃吃吃！何乐而不为呢？哈哈哈。。。

以前有想过学烘培做蛋糕，无奈那时候家里没有微波炉，而且要买也不便宜，我多余的时间有限（烂藉口一箩箩！哈哈！），怕自己三分钟热度浪费金钱所以作罢了。好不容易现在有了自己的窝，微波炉老早就在厨房等候听命了，可是有很多的功能是它识我，我不识它呀！有风扇没风扇，上下风还是什么的。。。就连什么自发粉，中筋面粉，低筋面粉，高筋面粉，等等我都一窍不通，说到烘培及材料真的是要从零开始。一直以来我都觉得做饭比烘培容易的多，但有些热爱烘培的朋友就告诉我烘蛋糕比煮饭来的容易，只需跟着份量就行了，也有一部分的朋友只爱烘培不会煮饭，所以每个人的兴趣及在行的真是大有不同啊。一直以来我都喜欢小小cute cute的杯子蛋糕，看了确实会让人心情开朗这样。虽知道懂得与水准技巧如何也是一门大学问，所以我在尝试努力地学习着，也得必把烘培用具一一补上，希望日后懂得烘蛋糕给自己与家人分享，我爱吃西式蛋糕，在大马时总会偶尔到Secret Recipe品尝蛋糕叹下午茶那样，嘻嘻。。。好过瘾，好回味。(^.^)


之前用的鬼佬式煮食用具（里面黑色的那种，用久了就会掉落一些例如漆装的不明物体或过热会溶掉的），我还是比较喜欢用传统的钢餐具，耐用又不怕吃坏人。那天看到一些合心意的砂煲浪仓就把它们买了回来，把“坏了的”统统换上新的！有Buffalo,Baccarat及Scanpan，它们就是我婚后的好朋友。^.^婚前提到的什么LV, Gucci , Prada, Bla bla bla 包包我看冻过水啦！@.@ 不过我偶尔还是会偷偷地瞄一轮才甘愿！哈哈哈。。。;P

来一张全家福。:)

我家老板介绍的品牌，它说买来试试看。

我家老板介绍的品牌，它说买来试试看。

在这三个品牌当中，我最喜欢就是这个多功能不锈钢Buffalo Wok, 快热又好用！它除了可以炒菜，焖东西，又可以当生窝锅那样使用，它家也有附送那个锅铲，我是连同它家的生窝电子炉一起买的，因为有促销配套，比较值得。在很久之前用过它家的保温杯觉得不错，现在在澳洲开始强力打广告红了起来,我要买的是它家真正的Quality,只要它是耐用好用的，就算是价钱贵一点我都会舍得，经常要更换更不划啊~哈哈～算死草！;p

叮叮叮！！！这就是我的爱心厨房啦，右边是Tea corner， 要感恩老板给了我一个温暖的家。(^.^) 这张照片有点暗，是在晚上时拍的。嘻。。。

告诉他，倘若谁不听话我就用这个敲他的头！哈哈哈。。。XD

其他的冬菇焖凤爪，咸鱼花腩煲，肉骨茶，黄酒鸡，药材鸡，沙拉豆腐，苦瓜焖鸡，茄子炒咖哩粉，猪脚酸，猪脚醋等等等菜色我都还没煮呢？因为这些“好料”老板统统都不吃的，所以我都没有机会煮，一个人很难煮又吃不完，头痛。真该打，这挑食的老板 


再多两个星期，我真正的“好朋友”就会从大马飞过来找我，真的很开心，在期待我们的血拼日，趁着来临的Easter long weekend老板不用上班可以带我们去吃喝玩乐咯！爽！
 

后记 ：现在才发现原来我的部落格是没有一篇是记载食材及菜色的，除了那101张的辣死你妈照片。哈哈哈。。。我每次都是依照当天的心情写题材的，看来就算每天写一篇也写不完那些欠下的陈年游记及回忆。呵呵。。。但告诉自己还是要继续写下去。。。