健康又惹味的柠檬蜜糖鸡翼食谱

这几天为了MH370事件心情灰灰地,没有什么兴致写游记，虽然有些文章已存在草稿中，但就是不想因为写而写，所以暂时很唐突地来到烹饪记录。现在每天早上醒来最渴望的一件事就是希望所有的乘客及工作人员能够平安归来，诚心祈祷祈祷。

自去年的度蜜月及回乡，我已经有一段时间没有搞新杰作了，昨天无意中在网上看到这食谱，刚巧家里冰箱的材料齐全，所以昨晚的晚餐主角非他莫属。柠檬蜜糖不但营养丰富，还有美颜美白排毒的功效，最喜欢它那酸酸甜甜很醒胃及清香的味道，来一碗白饭陪它足已令我大大满足，简单又美味的菜肴一定要和大家分享才行对不对? xDxD

柠檬蜜糖鸡翼食谱 （食谱取自网站，我稍微更改了食谱）

准备材料：

1）鸡中翼8-10只

2）柠檬1粒 （用来榨汁及削成柠檬黄皮茸做装饰）

3）橄榄油或菜油

4）烤箱

5）锡纸

6）蜜糖

A) 鸡翼腌料：

- 生抽半汤匙

- 老抽半茶匙

- 绍兴酒半汤匙 （我用花雕酒）

- 糖半茶匙

- 水半汤匙

- 少许盐巴

B) 柠檬蜜糖汁

- 蜜糖2汤匙

- 柠檬汁1汤匙

做法 ：

1）将鸡翼解冻洗净后抹干水，然后放入A腌制材料涂抹均匀腌数个小时。（时间越长味道越佳）

2）预热烤箱至180度

3）在烤盘上铺上锡纸，然后扫上适量的橄榄油或菜油以防沾底。

4）把鸡翼放在烤盘上，再把剩余的腌料汁扫在鸡翼的表面。

5）先以180度烤约八分钟

6）待鸡翼呈半熟状态，再均匀地把B材料扫在鸡翼上再烤多15分钟至金黄色熟透。

（我间断有翻转鸡翼部位及补上B材料）

7）把柠檬黄皮茸撒在鸡翼上做装饰即可上桌。（optional)